Cacao inspiratie : Ontdek de mogelijkheden
Welkom in onze wereld van cacao.
Hier vind je inspiratie en tips om het meeste uit onze jouw cacao te halen.
Voor zowel de beginnende als ervaren cacao drinker, laat je verrassen door de veelzijdigheid van cacao.
Hoe bereid je onze cacao?
Het ultieme cacao recept is verrassend eenvoudig:
drink je cacao puur met alleen water.
Voeg jouw hoeveel cacao toe aan de hoeveelheid water waarin je de cacao wilt oplossen.
Warm dit langzaam aan op in een pannetje (geen magnetron) of gebruik hiervoor water van max 70 graden en laat de cacao oplossen.
Roer de cacao goed door en gebruik voor het gemak een melk opschuimer om de cacao goed te mengen met het water.
In plaats van water kan je (plantaardige) melk gebruiken of je favoriete kruiden thee. Kruiden thee kan samen met de cacao een mooie combinatie vormen en elkaar versterken.
Experimenteer met kruiden die je lekker vindt, zoals kaneel, chili, of gember, om je eigen unieke smaakbeleving te creëren.
Belangrijk om te weten: Temperatuur is essentieel
Als je onze cacaoproducten gebruikt, is het cruciaal om de cacao drank niet te heet te verwarmen. Een temperatuur van maximaal 70 graden Celsius zorgt ervoor dat alle essentiële voedingsstoffen behouden blijven. Zo geniet je optimaal van de gezonde eigenschappen van onze cacao.
Voor beginners en ervaren drinkers
Beginners raden we aan om te starten met 10 tot 15 gram cacao per drankje. Ben je al een ervaren cacaodrinker? Dan is 30 gram per keer/dag de ideale hoeveelheid. Voor een ceremoniële dosering adviseren wij 40-45 gram per persoon.
Het is vooral belangrijk om zelf te voelen en ervaren welke dosering op jou van toepassing is.
De unieke smaak van Goodies of Nature cacao
Wat maakt onze cacao zo speciaal?
De cacao van Goodies of Nature is vol en romig van smaak.
Dit komt omdat de cacao een mix bevat van Ocumare Criollos, Amelonados en hybriden van Upper Amazones en Trinitario.
De bonen van de cacaobomen van de plantages waar wij van kopen hebben een hoog aromatisch potentieel vanwege hun gemeenschappelijke voorouder, het Criollo-type.
Criollo cacao is de inheemse, originele cacao van Zuid-Amerika.
Criollo cacao staat bekend om zijn volle, intense smaak en rijke
aroma.
Tegenwoordig bestaat nog maar 3 tot 5% van de wereldwijde cacaoteelt uit de criollo variant.
Proef het verschil en geniet van een onvergetelijke cacao ervaring!